我们在使用无烟烧烤车的时候,一定要控制火候,如果火过于高的话,食物就会被烤焦,变色,而且食物还烤不熟,吃了对我们身体是有很大影响的。接下来贵州环保烧烤车的小编教大家:怎么控制无烟烧烤车的火候
1、若火候过高,无烟烧烤车会使食物表面烤糊、变色,内部又不熟。
2、若火候过低,烤制过程既费油又延长了炸制时间,而且色泽不好,吃起来发哏。
3、有些食物的火力要先低后高,有的则需要先高后低,因此使用无烟烧烤车烤制的操作过程较为细致复杂,对于这类食物要注意。
我们平时在使用无烟烧烤车时,应当尽量保持火候均匀,注意时间上的使用,保证质量,同时也应当保证人的安全。